Cafetière espresso
Modèle :  BES920XL
1 499,99$
Produits complémentaires
Autres produits similaires

Description

Caractéristiques et performance commerciales dans un contexte domestique

Réussir un espresso parfait exige une précision de température et de contrôle de la pression, systématiquement  et en tout temps. Au cœur de cette machine se trouve un système de chauffage à deux chaudières en acier inoxydable. La chaudière à infusion extrait l’espresso à +/- 1°C, tandis que la chaudière à vapeur fournit une vapeur puissante, sur demande. Vous pourrez ainsi extraire votre espresso à la bonne température et en optimiser la saveur et, simultanément, faire mousser le lait. De plus, un élément chauffant intégré dans le groupe d’infusion assure une stabilité thermique durant l’extraction.

La Dual BoilerMC dispose également d’une soupape de surpression, élément standard dans la plupart des machines à café commerciales. Cette fonction de type commercial limite la pression maximale durant l’extraction, assurant ainsi un espresso sans amertume. De plus, une préinfusion à basse pression augmente peu à peu la pression de l’eau tout en gonflant délicatement la mouture, pur  une extraction uniforme.   

Mais cette machine offre  plus, beaucoup plus, aux mordus de café. La température d’infusion, la durée et la puissance de préinfusion sont toutes programmables, sans compter la facilité d’utilisation grâce au réchauffage rapide, au réservoir d’eau frontal et au dosage programmable. À cela s’ajoutent un minuteur d’espresso et un manomètre qui vous aideront, à la longue,  à parfaire vos connaissances de barista.

La Dual BoilerMC comprend également une fonction de détartrage pour le nettoyage à domicile  et  une puissance nominale améliorée de 1700 watts qui assure un réchauffage accéléré.

L’outil de dosage RazorMC rase la rondelle de café pour un dosage de précision et une extraction uniforme.

Il vous suffira d’ajouter des grains de café fraîchement moulus et un peu de pratique et votre obtiendrez un espresso de qualité supérieure. 

Spécifications

Double pompe italienne de 15 barres. Pré-infusion à basse pression et limite de pression d'extraction maximale. Un caractéristique commerciale.

Minuterie affiche la durée d'extraction de l'espresso et démarrage automatique.

Chaudière dédiée à l'espresso avec régulateur électronique PID avec groupe d'infusion chauffé

Purge automatique non requise avec un système à double chaudière

Pré-infusion à basse pression: pression et durrée programmables.

Porte filtre de 58 mm avec paniers filtres à simple et double paroi(1 et 2 tasses).

Capacité reservoir d'eau 2.5 litre.  remplissage par le haur.

Rangement à bord.  Pour ranger les accessoires après l'emploi

Innovations: Température d'extraction programmable Pré-infusion à basse température Minuteur d'extraction à espresso Valve de surpression Groupe d'infusion chauffé Contrôle électronique de température PID

 

Information supplémentaires

Sortie dédiée à l'eau chaude.Minuteur d'extraction.Manomètre à espresso.Contrôle électronique de température PID. Pied inclinable pivotant. Plateur chauffe-tasse. Remplissage par le haur ou par l'arrière avec filtre à eau intégré.

 

Inclus:  Filtres à eau, pichet à mousser de 750 ml., disque et pastilles de nettoyage, outile de nettoyage

Acier inoxydable

110 - 120 Volts

Trucs & astuces

Garantie

Garantie 2 ans