Machine espresso Barista Express

Évaluation

Breville

Modèle : BES870XL

Prix749,99$

Description

Cafetiere espresso Breville BES870XL le Barista Express™ 

Avec moulin à meule conique et contrôle de la dose Un barista vous dira sans hésiter que l'ingrédient le plus important pour préparer un espresso de qualité est des grains de café frais et de les moudre juste avant leur infusion, autant que possible.

En fait, il est préférable de limiter le temps entre le meulage et l'extraction à quelques secondes, et non quelques minutes. C'est pourquoi nous avons inclus un moulin dans la machine à espresso Barista Express™. Le moulin à meule conique intégré permet de meuler uniquement ce dont vous avez besoin directement dans le porte-filtre.

La taille et la dose de la mouture sont entièrement réglables, afin que vous puissiez préparer votre café à votre goût. L'outil de dosage breveté Razor™ « rase » la pastille de café pour une extraction uniforme, tandis que le contrôle numérique de température PID assure une température de l'eau précise tout au long de l'extraction.

Grâce à la sortie dédiée à l'eau chaude, à l'impressionnante pression de vapeur et aux filtres à paroi simple et double, vous passerez de débutant à barista en un rien de temps.

Gagnant du Meilleur nouveau produit - Équipement de préparation et de service de café ou de thé (consommateur) – Specialty Coffee Association of America 2013

Des grains à l'espresso en moins d'une minute. Le Barista Express permet de moudre les grains juste avant l'extraction, et ses filtres interchangeables et choix de fonctionnement automatique ou manuel assurent des résultats authentiques des cafés en peu de temps du tout.

Broyage avec contrôle de la dose.
Le moulin à meules coniques intégré avec contrôle de la dose distribue sur demande la quantité exacte de mouture. Passez des grains frais à l'espresso en moins de 60 secondes, pour un maximum de saveur.

Extraction précise de l'espresso.
Le régulateur de température numérique (PID) distribue l'eau à une température précise, assurant une extraction optimale de l'espresso.

Texture de micromousse.
La vapeur à haute pression vous assure une micromousse essentielle à la saveur d'un café de qualité et à la création du latte art.

 

 

Spécifications

Pompe italienne 15 bars

Système de chauffage    Thermocoil

Purge automatique.  Ajuste automatiquement la température de l'eau apr;s la vapeur pour une température d'extraction d'espresso optimale

Fonction pré-infusion.  Applique une faible pression de l'eau au début de l'extraction pour faire gongler les grains uniformément pour une extraction uniforme

Filtre de tete de douche intégré.  Paniers filtre à simple paroi et à double paroi de 54 mm en acier inoxydable (4)

Capacité reservoir d'eau.  Réservoir d'eau amovible de 67 oz (2L) avec poignée. Filtre d'eau remplaçable qui réduit le calcaire

Rangement à bord.  Bourroir intégré et amovible de 54mm. Bac de rangement dissimulé pour les accessoires inclus

Outil de dosage Razor™. La lame en spirale brevetée « rase » la pastille au bon niveau pour un dosage de précision et une extraction uniforme

 

Informations supplémentaires

Trémie à grains de 1/2 lb Moulin à meule conique (acier inoxydable) pour un maximum de fraîcheur, de saveur et d'arôme Cadran à mouture – réglages de mouture espresso fine à grossière Cadran à quantité – ajuste la dose selon la mouture Station de meulage mains libres pour moudre directement dans le porte-filtre Manomètre à espresso qui contrôle la pression de l'extraction Contrôle volumétrique – volume simple ou double préprogrammé, manuel ou reprogrammable La fonction « Dry Puck » retire l'excès d'eau du café moulu dans le panier filtre après l'extraction pour une élimination facile de la pastille de café Sortie eau chaude pour préparer des americanos et préchauffer les tasses Buse vapeur pivotant sur 360° en acier inoxydable Plateau de réchaud à tasses Bac égouttoir amovible avec indicateur de bac plein Alerte de nettoyage « Mode veille » après 1 heure et « mode d'arrêt auto » après 3 heures Prise Breville Assist™ Sans BPA – toutes les pièces entrant en contact avec le café et l'eau.

 

Accessoires Inclus

Outil de dosage Razor™ breveté Porte-filtre de 54 mm en acier inoxydable Paniers filtre à simple paroi (1 et 2 tasses) Paniers filtre à double paroi (1 et 2 tasses) Cuillère à café Bourroir intégré Pichet à mousser en acier inoxydable Disque et pastilles de nettoyage Brosse de nettoyage, outil et clé Allen Porte-filtre et filtre à eau

Acier inoxydable

110 - 120 Volts

1600 Watts (thermocoil)

Hauteur avec Moulin: 406mm(16 pouces) Hauteur sans moulin: 336mm (13.2 pouces)

Forces & Faiblesses

Avantages

Les filtres à double paroi éliminent tout élément de doute chez les débutants.

Les filtres à simple paroi permettent d’expérimenter différentes grosseurs/quantités de mouture et forces de tassage et ainsi explorer l’art de l’espresso.

Le moulin à meules coniques intégré et son cadran ajuste la grosseur de la mouture pour un débit d’eau exact.

Le meulage s’active par touche unique et s’arrête automatiquement.

Le bourroir aimanté intégré tasse la mouture selon vos préférences. Vous pouvez aussi le retirer pour un tassage manuel.

Trucs & Conseils, Évaluation

Entretien

Nettoyage aux 3 mois

Garantie

Garantie 1 an.

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